饮料配方材料：猕猴桃500克，糖400克，纯水3L。工具：十度良品酵素机、刀、蘸板、电子秤、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素冷藏瓶。
1、提前一小时接通酵素机人体电源，提前启动空气净化杀菌功能(用手触摸酵素机底部会感觉到风)
2、溶糖，用电子称为400g糖，加入3L纯净水酶桶，溶解备用。
3、激活菌粉，在量杯中加入少量温水，然后倒入1.5g酶菌粉，搅拌溶解
4、猕猴桃去皮，切片，称500g，备用。
5、将第四步准备好的食材倒入溶解糖的酶桶中，最后倒入激活的菌粉搅拌。
6、盖上盖子，放入灭菌身体，功能选择新鲜酵素，然后按开始（如果室内温度超过30度，请按照人体最佳水量的刻度线）
7、发酵12小时，表面无泡沫。
8、24小时后，表面开始产生少量气泡，闻起来像猕猴桃。
9、32小时后，表面产生大量气泡，食材开始变软。
10、醇香46小时，有点洒，只有甜味，没有酸味。
11、醇香55小时，有酿酒的味道，有点酸，但甜味浓。
12、发醇69小时，表面气泡不多，酸大于甜，有酒味，能起桶。